قـزقــون

از تولیدات انحصاری قزقون !

مواد لازم :

*مرغ

    (نمک فلفل زردچوبه برای پخت مرغ)

*نان تست 

*سس مایونز(نداشتین هم اشکال نداره)

*پنیر گودار  (پنیر پیتزای زرد ؛مخصوص تست)

*شیر 

*آرد سوخاری

* تخم مرغ > 1 عدد

طرز تهیه:

  ابتدا مرغ رو فیله کنید و به قسمت های باریک برش بدین و بذارین بپزه .

البته اگر حوصله فیله کردن مرغ و ندارین میتونین یه قسمت از مرغ و بذارین بپزه و بعد از پخت استخونش و جدا کنین ... مرغ زیادی نمیخواد ، در حد نصف سینه مرغ یا حتی 1 ران هم کافیه. این مقدار برای 10 تا رول مناسبه.

   وقتی مرغ پخته شد برید سراغ نون تست. نونتون اگه مونده باشه ینی دو سه روز از تاریخ تولیدش گذشته باشه کار باهاش سخت میشه چون حین کار هی ترک میخوره و از هم میپاشه، پس سعی کنید نون تست تازه بخرید.

یک نون تست بردارین و چهارطرفشو با پاقو برش بدین تا قسمت تیره تر و خشک تر نون و برش بدین و بذارین کنار.بعد روشو سس مایونز بزنین. حالا نوبت پنیر گوداره ، یه ورقه پنیر و بذارین روی نون  بعد هم یه برش از مرغ و بذارید وسط پنیر گودار.

حالا به کمک شیر سعی کنید نون تست و از هر دو طرف ببندید طوریکه کاملا مواد داخل قرار بگیره و هیچ درزی نداشته باشه (یکم حوصله به خرج بدین! :)) این مهم ترین بخش کارتونه ، اگه نون تست و تو شیر غلط بدین کار یکم ساده تر میشه اما اینکار و سریع انجام بدین که خیلی نون خیس نخوره ! فقط در حدی که بتونین نون و از دو طرف ببندین .

بعد توی آرد سوخاری ، تخم مرغ و دوباره توی آرد سوخاری غلط بدینش و توی روغن سرخش کنین.

1.

فیله ها رو بذارین بپزه ... من با نمک، فلفل، زردچوبه و آبلیمو می پزم

2.

این یک نان تست است !:)))

(چه احساسی داشتم این عکس و گرفتم واقعا!:))

3.

دور تا دورشو بزنییین خسیس هم نباشین قشنگ اون قسمتی که یکم سفت تره رو برش بدین

4.

سس مایونز و بزنین روششششش

(الان این نون تست مال وقتی بود که نونش تازه نبود ، عکس بالایی نون تازه بود )

5.

یه پنیر کامل بذارین

من نون تستم کوچیک بود اینبار!!! نمیدونم نون ها کوچیک شدن یا پنیرها بزرگ!!

بعدم روش یه تیکه مرغ

6.

بعد که تو آرد سوخاری ، تخم مرغ و دوباره آرد سوخاری غلط میدیم و سرخ میکنیممممم

به همین سادگی:)

به جان رب انارم ازینی که تو عکس می بینید خوشمزه تر میشه ، عکسام داغونه خو

..الحَمْدُ لله الذِی اَطْعَمَنا و سَقانا و جَعَلَنا مِنَ المُسلمِین..
_{^{سپاس خدای را که به من طعام و آب داد و مرا از مسلمانان قرار داد}}